Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Lentejas, germinadas, cocinado, frito, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.7 g	68.7%
La energía (calorías)	101 kcal
Energía (julios)	423 kJ
Proteína	8.8 g	8.8%
lípido total (grasa)	0.45 g	0.45%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	21.25 g	21.25%
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.1 mg
El magnesio, Mg	35 mg	0.04%
El fósforo, P	153 mg	0.15%
Potasio, K	284 mg	0.28%
Sodio, Na	10 mg	0.01%
Zinc, Zn	1.6 mg
Cobre, Cu	0.337 mg
El manganeso, Mn	0.502 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	12.6 mg	0.01%
tiamina	0.22 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	1.2 mg
Ácido pantoténico	0.571 mg
La vitamina B-6	0.164 mg
El folato, el total de	67 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	67 µg
El folato, DFE	67 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	41 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.053 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.047 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.095 g	0.10%
18: 1 indiferenciada	0.095 g	0.10%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.201 g	0.20%
18: 2 indiferenciada	0.166 g	0.17%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.035 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
treonina	0.322 g	0.32%
isoleucina	0.32 g	0.32%
leucina	0.617 g	0.62%
lisina	0.698 g	0.70%
metionina	0.103 g	0.10%
cistina	0.328 g	0.33%
fenilalanina	0.434 g	0.43%
tirosina	0.248 g	0.25%
valina	0.391 g	0.39%
arginina	0.6 g	0.6%
histidina	0.252 g	0.25%
alanina	0.349 g	0.35%
Ácido aspártico	1.407 g	1.41%
Ácido glutamico	1.235 g	1.24%
glicina	0.313 g	0.31%
prolina	0.349 g	0.35%
serina	0.486 g	0.49%